すちゃらかうどん亭日常

ラーメン屋に行ってきた。
八尾市にあるRISEというラーメン屋。

塩と焦がし醤油を食べる。
「焦がし醤油でー」と注文すると「はいよーブラックで！」とオーダー通る。
おお。ブラック！
仮面ライダーブラック。
私の時代はブラックRS！

少々待つこと出てきたラーメン！


おお！
ブラック！


黒黒とした醤油味！
鶏？か何かのダシ(そりゃあ何かをダシにしている)に程よい醤油味！

そして塩！
こちらはホワイトとは言われていない。

薄く濁った白。
ダシはたぶん貝。
しかし、あっさりしつつもしっかりと味がありツルツル。チャーシューもさっぱりしていて、こってりが超苦手な人におすすめ。

たまたま行ったので、もう二度と行くことはないだろうけど。